Onde tudo começou
Uma mesa é um lugar de comunhão
Ainda muito nova, aprendi com a minha mãe que uma mesa vai muito além de pratos bonitos. Ela sempre cozinhou com muito carinho e nos ensinou que a mesa é um lugar de comunhão, onde as pessoas se encontram, olham nos olhos umas das outras, compartilham histórias, ouvem, falam, riem e criam memórias.
Foi ali que nasceu o meu amor pela gastronomia.
Desde criança, eu e minha irmã passávamos horas na cozinha preparando receitas juntas. Com o tempo, percebi que cozinhar era muito mais do que um hobby ou algo que eu fazia bem. Era uma forma de demonstrar cuidado, acolhimento e carinho. Então nasceu em mim o desejo de transformar essa paixão em profissão e proporcionar às outras pessoas não apenas o sabor dos meus pratos, mas também a sensação de conforto, afeto e aconchego que sempre vivi ao redor da mesa da minha família.
Formação & propósito
Da paixão à profissão
Foi por isso que decidi cursar Gastronomia Profissional no Instituto Gourmet, uma formação com duração aproximada de dois anos. Durante esse período, aprendi técnicas, aperfeiçoei meus conhecimentos e descobri novas possibilidades dentro da cozinha. Desde então, tenho buscado colocar esse aprendizado em prática, aprimorando minhas receitas e desenvolvendo um trabalho feito com dedicação e muito cuidado em cada detalhe.
Esse projeto nasceu, inicialmente, como uma forma de gerar uma renda extra. Mas, com o passar do tempo, percebi que ele poderia ser muito mais do que isso. Hoje, meu objetivo é levar praticidade para o dia a dia das pessoas sem abrir mão da qualidade, do sabor e do carinho presentes em cada preparo.
Tenho 26 anos e estou dando os primeiros passos desse sonho com muita expectativa, dedicação e vontade de crescer. Acredito que grandes histórias começam de forma simples e que cada cliente que passa por aqui faz parte da construção desse sonho.
“Seja muito bem-vindo! Espero que, através da minha comida, você também possa experimentar um pouco do carinho, do cuidado e da comunhão que inspiraram toda essa jornada.”
